¥65.00
仿真瘦肉原料蛋白素肉代替瘦肉原料肉糜制品降低成本方法
- 品牌:天烨
- 起订:1kg
- 供应:1000000kg
- 发货:3天内
TMR-804 魔芋粉(素肉结构粉):
素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉,与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固,可行成瘦肉纤维结构的素肉。
本原料制作的素肉,可作为肉制品优质填充原料,提供制品呈肉特性,增强制品弹脆口感,部分替代瘦肉、降低生产成本、提高制品品质感官。
本素肉可作为高温火腿肠、低温火腿肠、台湾烤肠、素肉火腿肠、丸子、三文治等肉糜制品添加使用。
参考用量:1.0%。
价格:65元/公斤
联系方式;手机 15612178113 (微信号)
QQ号 2101476957
- 产品标准号:NY/T494-2010
- 生产许可证编号:SC11213012700054
- 产品规格:1*25kg/袋
公司:河北天烨食品科技有限公司
状态:离线 发送信件 在线交谈
姓名:严谨(女士)
电话:15612178113
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地区:河北-石家庄市
地址:石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-1006
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