橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色，时即可供鲜食而得名。
又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。营养价值丰富
榄内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C 以及钙、磷、铁等矿物质，
其中维生素C的含量 是苹果的10倍，梨、桃的5倍。橄榄清凉解渴，润喉化痰 具有生津液清烦热，开胃降气，清咽止渴的功效。

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