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巴马人长寿古之有名,清朝嘉庆皇帝曾为142岁的瑶族 老人蓝祥赐诗祝寿,1991年,日本国际自然医学会确认广西巴马为世界第五个长寿之乡,2000年全国第五次人口普查时巴马有3160位80至99岁的老人,76位百岁以上的寿星,平均每10万人中有百岁以上长寿者30.98人,居世界第一位,2003年,国际医学会授予巴马“世界长寿之乡”证书。 基于环境的变化,之前认定的四大寿乡(前苏联的高加索,巴基斯坦的罕萨,厄瓜多尔的比尔卡班巴赫,中国新疆的和田)百岁老人比例都在下降,巴马属于典型的经济后发达地区,是天上遗落人间的一片净土,百岁老人比例反稳升不降,居世界首位。在医疗保健手段很不发达的情况下,巴马人靠自然养生。国际自然医学会会长森下敬一博士对巴马进行调查后认为,不饱和低脂肪酸和微量元素的长期摄入正是巴马人长寿的关键所在,并称为“巴马是人间遗落的一块净土”。
界著名长寿之乡--广西巴马县盛产的黄珍珠玉米,因受独特的雨水,土质等自然气候影响,无虫害,无污染,含有多种人体需要的维生素、氨基酸、微量元素,营养丰富,是巴马长寿老人的主要食品。黄珍珠玉米为生长在大石山区的纯天然优良食物,系巴马传统老品种,颗粒小、圆且硬,米粒多粉少,生长期长,没有施用农药和化肥,不受任何污染。巴马玉米还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等,不但具有防癌作用,经常食用,还能增强人的脑力,有益于健康和美容。用黄玉米制成的食物,当地群众称之为“长寿粥”或“黄金食”。
长寿乡盛产的珍珠黄玉米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及微量元素。玉米中富含维生素E、谷氨酸、维生素A,对人体健脑、人的视力十分有益,对抗衰老有良好的作用。黄珍珠玉米含有维生素,可吸收人体内胆固醇,将其排出体外;可防止动脉硬化,还可加快肠壁蠕动;防止便秘,玉米含有镁元素,可舒展血管,防止缺血性心脏病的发生,维持心肌功能正常,是防止高血压、冠心病、脂肪肝等疾病发生的首选食品。 我厂生产的磨师傅牌玉米糊系采用黄珍珠玉米为主要原料,无任何添加剂,经现代工艺精制而成。是旅游、出差的方便食品,温开水即冲即食,香柔可口,久吃不上火,回味无穷,老少皆宜,是不可多得的天然健康食品,亦是送礼佳品。
食用方法:
取本品一小袋倒入碗中,用80度C的开水冲调,用汤匙充分搅拌均匀后即可食用,按个人口味来定加糖或牛奶,使之味道更好。
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