中文名 甲壳质
外文名 Chitin
别 名 甲壳素、几丁质
化学式 (C8H13NO5)n
分子量 (203.19)n
CAS登录号 1398-61-4
EINECS登录号 215-744-3
水溶性 不溶于水
密 度 1.75 g/cm³
外 观 类白色无定形物质，无臭、无味
溶解性：能溶于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸；不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂。
应用范围
甲壳素应用范围很广泛，在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水处理等。在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。
