漓江牌真空碗装荔浦芋扣肉400g 桂林特产 地方美食品小吃

漓江牌荔浦芋扣肉400g（真空碗装）

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荔浦芋属历代皇室贡品。荔浦芋扣肉是桂林民间传统佳肴，风味独特，享誉海内外。荔浦芋个大饱满，头尾均匀，品质优良，堪称芋中之王。清代时已成为广西著名的特产。清嘉庆年间，广西桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦芋扣肉，成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。荔浦芋扣肉色泽金黄，肉质酥松，肥而不腻，趁热食最佳，四季皆宜，男女老幼都喜欢吃。吃荔浦芋扣肉有个讲究，不得避开肉块专夹芋头，而要芋头与扣肉成双入口，这样的吃法才算地道，味道也才正宗。肉中有芋味，芋头中有肉味，相得益彰。