诸城杀菌锅方形鸭蛋腌制柜真空包装咸鸭蛋高温杀菌锅

诸城杀菌锅方形鸭蛋腌制柜真空包装咸鸭蛋高温杀菌锅蛋黄杀菌锅工艺流程：

将包装好的产品整齐的摆放在小车并推进杀菌锅中，关闭锅门，杀菌锅通过三重安全联锁保证操作人员安全，同时在整个灭菌过程中也保证了杀菌锅安全运行，进水，将提前加热好的水通过管道注入杀菌锅内，升温，锅内的热水不断循环，蒸汽通入到换热器中和水进行热量交换，产品灭菌温度不断升高，杀菌，循环泵将杀菌用的水在闭路系统中不断循环，水形成雾状喷射到产品上，罐内压力通过阀门调整到设计压力，杀菌完成后开始降温。

诸城杀菌锅方形鸭蛋腌制柜真空包装咸鸭蛋高温杀菌锅灭菌完成后停止设备通蒸汽，开始向换热器内通入凉水，锅内杀菌水被不断循环，杀菌产品的温度不断降低，直到产品降到之前设定好的温度，灭菌完成后将水回收，启动循环泵将杀菌剩余的水抽回热水罐，水可循环使用，回收完成后，锅内的压力通过排气阀排掉，空气导入阀打开，锅内压力为零时，卸出产品即可。